Salumificio
1965
Aus der langjährigen Erfahrung in der Wurstwarenkunst des Gründers Antioco Murru entsteht in Irgoli in Sardinien das erste industrielle Unternehmen, das Salumificio Murru, das in kürzester Zeit zum regionalen Marktführer in der Verarbeitung von Schweinefleisch und in der Herstellung von Wurstwaren wird. Der Erfolg des Salumificios Murru wird schnell Grund zum Stolz für den kleinen Ort Irgoli, der auf der gesamten Insel als „Das Dorf der sardinischen Wurst“ schlechthin bekannt ist.
1981
Das Unternehmen Murru ist mit seiner fortschrittlichen Produktionsanlage, der ersten in Sardinien, in der Lage, über die traditionell saisonbedingte Herstellung von Wurstwaren hinauszugehen, und führt eine industrielle Produktion ein, die typisch für internationale Märkte ist, ohne jedoch dabei die Prinzipien der sardinischen Wurstwarenkunst zu vernachlässigen.
1990
Die immer größer werdende Nachfrage an Murru-Produkten hat es der Firma erlaubt, den Umsatz in kurzer Zeit zu vergrößern, gleichzeitig ergibt sich die Notwendigkeit, sich eine geeignetere Gesellschaftsform zu geben. Deshalb entsteht das „Salumificio Murru spa“.
1994
Nach zwei Jahren Bauarbeiten wird das Unternehmen in eine neue Struktur verlegt, die nach der neuesten Bautechnik entworfen und errichtet wurde. Mit den nachfolgenden Erweiterungen erreicht das Werk eine Ausbreitungsfläche von circa 27.000 Quadratmetern.
2003
Motiviert durch den Geist der ständigen Verbesserung der Produktionsverfahren und mit dem Ziel, dem Verbraucher die beste Qualität zu garantieren, erhält man die Zertifizierungen für die Qualität ISO/9001 und die Rückverfolgbarkeit ISO 22005/2008.
2009
Die Einrichtung einer Fotovoltaik-Anlage von 300 kW ermöglicht es dem Unternehmen, Energie direkt mit einer alternativen Energiequelle zu produzieren, welche momentan eine Deckung von über 30 % des Verbrauchs an elektrischer Energie garantiert.
2015
Die sardinische Wurst Murru aus Irgoli feiert ihren 50. Geburtstag und um dies zu feiern wird sie mit ein neuen Packaging auf den Markt gebracht, das noch geeigneter dazu ist, alle Qualitätsaspekte des Produkts zu vermitteln.
2017
Die Vortrefflichkeit in der Produktion steht für das Unternehmen stets an erster Stelle, welches sich deshalb um eine neue Anerkennung bemüht hat, d. h. die internationale Qualitätszertifizierung IFS FOOD.
Bei der größten Trade Show für vortreffliche italienische Lebensmittel in London erhält die geräucherte Wurst Murru bei den Bellavista Awards 2017 die Anerkennung eines OUTSTANDING, d. h. eines VORTREFFLICHEN, Produkts.
DAS UNTERNEHMEN
Das Unternehmen hat einen dynamischen Ansatz und hat daher ein Interesse daran, das Vertrauen seiner Kunden stets zu erneuern und weiterhin der Botschafter der sardinischen Güte und Natürlichkeit in Italien und im Ausland zu sein.
Die Gesundheit unserer Kunden liegt uns sehr am Herzen. Daher bieten wir Produkte ohne Gluten und ohne Laktose an, sowie Wurstwaren in Kleinverpackungen, um dem empfohlenen „verringerten Verzehr“ entgegenzukommen.
Denn die Gesundheit unserer Kunden ist auch unsere Gesundheit!
cibus 2017
saremo in
fiera a parma
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